Завиток на счастье: почему волосы вьются

В древнегреческих мифах богиню любви Афродиту называли златокудрой. Не потому ли только избранные носят локоны, что они — потомки богов? Звучит романтично, но у современных ученых есть свои очень приземленные объяснения, почему волосы вьются и почему прямые пряди могут внезапно и без предупреждения стать волнистыми.